- Org.nr.
- 930 274 852
- Telefon
- 22 71 91 30
- Adresse
- Kolsbergveien 16, 1352 Kolsås
- Bransje
- Drift av restauranter
Driftsresultat−767 458−7,7 % margin
Årsresultat−835 344−8,4 % margin
Egenkapital146 5248,5 % av eiendelene
Ansatte16i Aa‑registeret
Cuisine Suisse AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet 1978.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 930 274 852
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 22.09.2026
- Stiftet
- 23.05.1978
- Registrert
- 19.02.1995
- Adresse
- Kolsbergveien 16, 1352 Kolsås
- Telefon
- 22 71 91 30
- Kommune
- Bærum
- Aksjekapital
- 100 000
- Hjemmeside
- www.grunerhaven.no
Underenheter
1
- Cuisine Suisse AS972 002 607 · BÆRUM20 ansatte
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Restaurantdrift, kantinedrift og catering- virksomhet. Selskapet kan også eie og drive fast eiendom, samt delta i annen forretningsvirksomhet.
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | - | - | 10 004 997 | 11 528 227 | - |
| Annen driftsinntekt | - | - | 7 041 | −2 790 | - |
| Sum driftsinntekter | 9 995 450 | 9 194 428 | 10 012 038 | 11 525 437 | 11 951 990 |
| Varekostnad | - | 3 624 250 | 3 632 236 | 4 000 163 | 3 783 522 |
| Lønnskostnad | - | 3 932 809 | 3 909 180 | 5 135 399 | 3 326 047 |
| Avskrivning av driftsmidler og immaterielle eiendeler | - | 11 816 | 19 493 | 6 820 | 6 820 |
| Annen driftskostnad | - | 2 463 180 | 2 599 675 | 2 293 234 | 2 070 907 |
| Sum driftskostnader | 10 762 908 | 10 032 054 | 10 160 584 | 11 435 616 | 9 187 295 |
| Driftsresultat | −767 458 | −837 626 | −148 546 | 89 821 | 2 764 695 |
| Annen renteinntekt | - | - | 1 | 876 | - |
| Sum finansinntekter | - | −1 491 | 1 | 876 | 1 |
| Annen rentekostnad | - | - | 25 765 | 24 885 | - |
| Sum finanskostnader | 67 887 | 52 667 | 25 765 | 24 885 | 24 219 |
| Netto finans | −67 886 | −54 158 | −25 764 | −24 009 | −24 218 |
| Resultat før skatt | −835 344 | −891 784 | −174 310 | 65 812 | 2 740 478 |
| Skattekostnad på resultat | - | - | - | 15 880 | 600 776 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | −174 310 | 49 932 | - |
| Årsresultat | −835 344 | −891 784 | −174 310 | 49 932 | 2 139 702 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | - | - | −174 310 | 49 932 | - |
| Totalresultat | - | - | −174 310 | 49 932 | - |
| Overført fra/avsatt til annen egenkapital | - | - | −174 310 | 49 932 | - |
| Sum overføringer og disponeringer | - | - | −174 310 | 49 932 | - |
| Driftsløsøre, inventar o. a. utstyr | - | - | 53 541 | 17 060 | - |
| Sum varige driftsmidler | - | - | 53 541 | 17 060 | - |
| Sum anleggsmidler | 350 714 | 269 899 | 53 541 | 17 060 | 23 880 |
| Lager av varer og annen beholdning | - | - | 128 990 | 146 546 | - |
| Sum varer | - | - | 128 990 | 146 546 | - |
| Kundefordringer | - | - | 9 677 | 11 784 | - |
| Andre kortsiktige fordringer | - | - | 116 056 | 303 159 | - |
| Sum fordringer | - | - | 125 733 | 314 943 | - |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | - | - | 2 293 146 | 2 643 011 | - |
| Sum omløpsmidler | 1 373 999 | 2 131 553 | 2 547 869 | 3 104 500 | 5 146 738 |
| Sum eiendeler | 1 724 713 | 2 401 452 | 2 601 411 | 3 121 560 | 5 170 618 |
| Aksjekapital | - | - | 100 000 | 100 000 | - |
| Sum innskutt egenkapital | 100 000 | 100 000 | 100 000 | 100 000 | 100 000 |
| Udekket tap | - | - | −2 023 652 | −2 197 963 | - |
| Sum opptjent egenkapital | 46 524 | 1 131 868 | 2 023 652 | 2 197 963 | 2 148 031 |
| Sum egenkapital | 146 524 | 1 231 868 | 2 123 652 | 2 297 963 | 2 248 031 |
| Gjeld til kredittinstitusjoner | - | - | 220 570 | 303 250 | - |
| Sum annen langsiktig gjeld | - | - | 220 570 | 303 250 | - |
| Sum langsiktig gjeld | 665 560 | 746 224 | 220 570 | 303 250 | 385 930 |
| Leverandørgjeld | - | - | - | 24 818 | - |
| Betalbar skatt | - | - | - | 15 880 | - |
| Skyldig offentlige avgifter | - | - | 125 510 | 183 336 | - |
| Annen kortsiktig gjeld | - | - | 131 679 | 296 313 | - |
| Sum kortsiktig gjeld | 912 629 | 423 360 | 257 188 | 520 347 | 2 536 657 |
| Sum gjeld | 1 578 189 | 1 169 584 | 477 758 | 823 597 | 2 922 587 |
| Sum egenkapital og gjeld | - | - | 2 601 411 | 3 121 560 | - |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 1,51▼ | 5,03 | 9,91 | 5,97 | 2,03 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 10,77▲ | 0,95 | 0,22 | 0,36 | 1,30 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | −37,2 %▼ | −33,5 % | −5,2 % | 2,2 % | 53,5 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | −7,7 %▲ | −9,1 % | −1,5 % | 0,8 % | 23,1 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | −8,4 %▲ | −9,7 % | −1,7 % | 0,4 % | 17,9 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 8,5 %▼ | 51,3 % | 81,6 % | 73,6 % | 43,5 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 624 716
- Resultat per ansatt, kroner
- −47 966
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
Cuisine Suisse AS−7,7 %
10,0 mill. 16 ansatte 2025
−10 %−50510
Cuisine Suisse AS−7,7 % 10,0 mill.16 ansatte 2025
ZERO FIVE AS1,6 % 844,5 mill.1 294 ansatte 2025
Select Service Partner AS3,8 % 2 154,5 mill.2 287 ansatte 2025
KING FOOD AS8,5 % 1 784,8 mill.28 ansatte 2025
−10 %−50510
De tre andre er de største selskapene i næringskode 56.110.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Stig Fartum | 1956 |
| Styrets leder | Stig Fartum | 1956 |
| Styremedlem | Silvia Kristin Eng Jøhl Fartum | 1971 |
| Revisor | HANNE CATHRINE STRØMBERG962 461 689 | - |
| Regnskapsfører | 924573260924 573 260 | - |
| Regnskapsfører | A. ØKONOMI AS926 060 171 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- STIG FARTUM65,0 %f. 1956 · Kolsås · 325 ordinære aksjer
- SILVIA KRISTIN ENG JØHL FARTUM35,0 %f. 1971 · Kolsås · 175 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.