- Org.nr.
- 923 165 290
- Adresse
- Olaf Ryes plass 12, 0552 Oslo
- Hovedeier
- UMAMI HOLDING AS, 70 %
- Bransje
- Drift av restauranter
Driftsresultat947 7335,7 % margin
Årsresultat725 2264,4 % margin
Egenkapital1 716 53940,7 % av eiendelene
Ansatte29i Aa‑registeret
SKAAL MATBAR AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet 2019.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 923 165 290
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 22.09.2026
- Stiftet
- 04.07.2019
- Registrert
- 07.08.2019
- Adresse
- Olaf Ryes plass 12, 0552 Oslo
- Kommune
- Oslo
- Næring
- 56.110 Drift av restauranterDrift av restauranter i Oslo (2 239)
- Aksjekapital
- 30 003
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
1
- SKAAL MATBAR AS923 183 361 · OSLO28 ansatte
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Restaurantdrift samt det som naturlig står i forbindelse med dette.
Tidligere navn
- SKAAL OSLO AS07.08.2019 til 27.11.2019
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | - | 14 031 431 | 15 930 618 | 17 027 563 | 11 428 745 |
| Annen driftsinntekt | - | - | - | 28 969 | 678 177 |
| Sum driftsinntekter | 16 667 111 | 14 031 431 | 15 930 618 | 17 056 532 | 12 106 922 |
| Varekostnad | - | 4 496 049 | 6 128 208 | 5 523 409 | 4 049 549 |
| Lønnskostnad | - | 6 602 100 | 7 175 696 | 8 510 876 | 5 885 123 |
| Avskrivning av driftsmidler og immaterielle eiendeler | - | 201 256 | 236 186 | 246 828 | 193 300 |
| Annen driftskostnad | - | 3 831 628 | 2 809 021 | 2 628 153 | 1 755 860 |
| Sum driftskostnader | 15 719 379 | 15 131 033 | 16 349 110 | 16 909 265 | 11 883 833 |
| Driftsresultat | 947 733 | −1 099 601 | −418 492 | 147 267 | 223 089 |
| Annen finansinntekt | - | - | 30 | - | - |
| Annen renteinntekt | - | 810 | - | - | - |
| Sum finansinntekter | - | 810 | 30 | - | - |
| Annen rentekostnad | - | 1 586 | 4 948 | 3 032 | 5 792 |
| Annen finanskostnad | - | 982 | 162 | - | 70 |
| Sum finanskostnader | 1 841 | 2 568 | 5 110 | 3 032 | 5 862 |
| Netto finans | −1 841 | −1 758 | −5 080 | −3 032 | −5 862 |
| Resultat før skatt | 945 892 | - | - | 144 235 | 217 227 |
| Resultat før skattekostnad | - | −1 101 359 | −423 572 | - | - |
| Skattekostnad på resultat | - | −6 103 | −49 859 | 31 732 | 62 574 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | - | 112 503 | 154 653 |
| Årsresultat | 725 226 | −1 095 256 | −373 713 | 112 503 | 154 653 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | - | −1 095 256 | −373 713 | 112 503 | 154 653 |
| Totalresultat | - | −1 095 256 | −373 713 | 112 503 | 154 653 |
| Avsatt til annen egenkapital | - | −1 095 256 | −373 713 | 112 503 | 154 653 |
| Sum overføringer og disponeringer | - | −1 095 256 | −373 713 | 112 503 | 154 653 |
| Tomter, bygninger o.a. fast eiendom | - | 682 095 | 792 329 | 909 195 | 943 051 |
| Maskiner og anlegg | - | 14 950 | 20 432 | 26 412 | - |
| Driftsløsøre, inventar o. a. utstyr | - | 132 398 | 150 514 | 192 305 | 318 779 |
| Sum varige driftsmidler | - | 829 443 | - | 1 127 912 | 1 261 830 |
| Andre langsiktige fordringer | - | 44 591 | 50 907 | 101 087 | 44 591 |
| Sum finansielle anleggsmidler | - | 44 591 | 50 907 | 101 087 | 44 591 |
| Sum anleggsmidler | 839 304 | 874 034 | 1 014 182 | 1 228 999 | 1 306 421 |
| Sum varer | - | 606 363 | 577 896 | 723 322 | 664 885 |
| Andre kortsiktige fordringer | - | 304 491 | 262 949 | 62 831 | 119 456 |
| Konsernfordringer | - | - | 960 375 | - | - |
| Sum fordringer | - | 304 491 | 1 223 324 | 62 831 | 119 456 |
| Bankinnskudd, kontanter o. l. | - | 1 089 054 | 548 661 | 2 352 916 | 2 233 210 |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | - | 1 089 054 | 548 661 | 2 352 916 | 2 233 210 |
| Sum omløpsmidler | 3 380 631 | 1 999 909 | 2 349 881 | - | - |
| Sum eiendeler | 4 219 935 | 2 873 943 | 3 364 063 | 4 368 068 | 4 323 972 |
| Aksjekapital | - | 30 000 | 30 000 | 30 000 | 30 000 |
| Annen innskutt egenkapital | - | −5 570 | −5 570 | −5 570 | −5 570 |
| Sum innskutt egenkapital | 1 524 430 | 24 430 | 24 430 | 24 430 | 24 430 |
| Annen egenkapital | - | - | 562 140 | 935 853 | 823 350 |
| Udekket tap | - | 533 117 | - | - | - |
| Sum opptjent egenkapital | 192 109 | −533 117 | 562 140 | 935 853 | 823 350 |
| Sum egenkapital | 1 716 539 | −508 687 | 586 570 | 960 283 | 847 780 |
| Utsatt skatt | - | 77 384 | 83 487 | 133 346 | 139 390 |
| Sum avsetninger for forpliktelser | - | 77 384 | 83 487 | 133 346 | 139 390 |
| Langsiktig konserngjeld | - | 1 500 000 | 1 500 000 | 1 500 000 | 1 507 725 |
| Sum annen langsiktig gjeld | - | 1 500 000 | 1 500 000 | 1 500 000 | 1 507 725 |
| Sum langsiktig gjeld | 96 450 | 1 577 384 | 1 583 487 | 1 633 346 | 1 647 115 |
| Leverandørgjeld | - | 175 750 | 47 606 | 171 932 | 750 186 |
| Betalbar skatt | - | - | - | 37 775 | 93 788 |
| Skyldig offentlige avgifter | - | 923 595 | 434 336 | 703 337 | 691 407 |
| Annen kortsiktig gjeld | - | 705 901 | 712 064 | 861 395 | 293 697 |
| Sum kortsiktig gjeld | 2 406 947 | 1 805 246 | 1 194 006 | 1 774 439 | 1 829 078 |
| Sum gjeld | 2 503 397 | 3 382 630 | 2 777 493 | 3 407 785 | 3 476 192 |
| Sum egenkapital og gjeld | - | 2 873 943 | 3 364 063 | 4 368 068 | 4 323 972 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 1,40▲ | 1,11 | 1,97 | - | - |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 1,46▲ | −6,65 | 4,74 | 3,55 | 4,10 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 26,7 %▲ | −35,2 % | −10,8 % | 3,4 % | 5,0 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | 5,7 %▲ | −7,8 % | −2,6 % | 0,9 % | 1,8 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | 4,4 %▲ | −7,8 % | −2,3 % | 0,7 % | 1,3 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 40,7 %▲ | −17,7 % | 17,4 % | 22,0 % | 19,6 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 574 728
- Resultat per ansatt, kroner
- 32 680
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
SKAAL MATBAR AS5,7 %
16,7 mill. 29 ansatte 2025
0,0 %2,55,07,510,0
ZERO FIVE AS1,6 % 844,5 mill.1 294 ansatte 2025
Select Service Partner AS3,8 % 2 154,5 mill.2 287 ansatte 2025
SKAAL MATBAR AS5,7 % 16,7 mill.29 ansatte 2025
KING FOOD AS8,5 % 1 784,8 mill.28 ansatte 2025
0,0 %2,55,07,510,0
De tre andre er de største selskapene i næringskode 56.110.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Fridtjof Skjelbostad Seeberg | 1986 |
| Styrets leder | Fridtjof Skjelbostad Seeberg | 1986 |
| Styremedlem | Kirsten Seeberg Jørgensen | 1987 |
| Styremedlem | Einar Fjøsne | 1959 |
| Styremedlem | Misgina Gherense Ghebremeskel | 1985 |
| Revisor | MOA REVISJON AS991 456 147 | - |
| Regnskapsfører | MIDTGAARD REGNSKAP AS928 555 054 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- UMAMI HOLDING AS70,0 %Oslo · 7 000 ordinære aksjer
- EINAR FJØSNE20,0 %f. 1959 · Oslo · 2 001 ordinære aksjer
- Ghebremeskel Holding AS10,00 %Oslo · 1 000 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.
Eierstruktur
- UMAMI HOLDING AS
- SKAAL MATBAR AS70,0 %
Eierandeler over 50 %. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.