- Org.nr.
- 977 368 154
- Adresse
- Thorvald Meyers gate 7, 0555 Oslo
Driftsresultat−1 640 289−30,6 % margin
Årsresultat−1 622 055−30,2 % margin
Egenkapital110 1246,1 % av eiendelene
STIFTELSEN NORSK GASTRONOMI er en stiftelse innen aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers, stiftet 1996.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 977 368 154
- Organisasjonsform
- Stiftelse
- Status
- Aktiv per 05.10.2026
- Stiftet
- 14.11.1996
- Registrert
- 07.04.1997
- Adresse
- Thorvald Meyers gate 7, 0555 Oslo
- Kommune
- Oslo
- Næring
- 94.992 Aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellersAktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers i Oslo (8 729)
- Aksjekapital
- 200 000
- Ansatte
- Ikke oppgitt
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
1
- STIFTELSEN NORSK GASTRONOMI893 998 462 · OSLO
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Å utvikle norske kokketalenter til å bli de beste i verdien, å bidra til utvikling norsk matkultur og å bedre rekrutteringen til kokkeyrket. Stiftelsens fremste arbeidsoppgave er å velge ut, utvikle, motivere, finansiere og administrere norsk kandidat til Bocuse d'Or- konkurransene.
Tidligere navn
- STIFTELSEN BOCUSE D OR NORGE07.04.1997 til 13.06.1997
- STIFTELSEN BOCUSE D'OR NORGE13.06.1997 til 27.07.2020
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 893 650 | 681 845 | - | - | 1 144 237 |
| Annen driftsinntekt | 4 474 957 | 6 258 529 | - | - | 6 421 628 |
| Sum driftsinntekter | 5 368 607 | 6 940 374 | 9 944 027 | 7 060 179 | 7 565 865 |
| Varekostnad | 49 747 | 189 925 | 414 527 | - | 7 250 |
| Lønnskostnad | 1 913 372 | 1 881 279 | 2 446 733 | 1 700 932 | 1 388 358 |
| Avskrivning av driftsmidler og immaterielle eiendeler | - | - | - | 4 800 | 6 600 |
| Annen driftskostnad | 5 045 777 | 4 450 669 | 6 845 984 | 4 993 018 | 6 040 412 |
| Sum driftskostnader | 7 008 896 | 6 521 873 | 9 707 244 | 6 698 750 | 7 442 621 |
| Driftsresultat | −1 640 289 | 418 501 | 236 784 | 361 429 | 123 245 |
| Annen renteinntekt | 37 586 | 58 294 | - | - | - |
| Annen finansinntekt | 74 | 993 | - | - | - |
| Sum finansinntekter | 37 660 | 59 287 | 62 918 | 17 | - |
| Annen rentekostnad | 11 755 | 13 773 | - | - | 9 594 |
| Annen finanskostnad | 7 672 | 2 497 | - | - | 50 |
| Sum finanskostnader | 19 426 | 16 269 | 14 040 | 10 060 | 9 644 |
| Netto finans | 18 234 | 43 018 | 48 878 | −10 043 | −9 643 |
| Resultat før skatt | - | - | 285 662 | 351 386 | 113 601 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | - | - | 113 601 |
| Resultat før skattekostnad | −1 622 055 | 461 518 | - | - | - |
| Årsresultat | −1 622 055 | 461 518 | 285 662 | 351 386 | 113 601 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | −1 622 055 | 461 518 | - | - | 113 601 |
| Totalresultat | −1 622 055 | 461 518 | - | - | 113 601 |
| Udekket tap | −89 876 | - | - | - | - |
| Avsatt til annen egenkapital | −1 532 179 | 461 518 | - | - | 113 601 |
| Sum overføringer og disponeringer | −1 622 055 | 461 518 | - | - | 113 601 |
| Sum varer | 48 000 | 48 000 | - | - | 48 000 |
| Kundefordringer | 1 097 164 | 1 749 958 | - | - | 1 159 756 |
| Andre kortsiktige fordringer | 157 468 | 341 010 | - | - | 544 823 |
| Sum fordringer | 1 254 632 | 2 090 968 | - | - | 1 704 579 |
| Bankinnskudd, kontanter o. l. | 515 775 | 1 559 277 | - | - | 355 880 |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 515 775 | 1 559 277 | - | - | 355 880 |
| Sum omløpsmidler | 1 818 407 | 3 698 245 | 2 322 775 | 4 006 042 | 2 108 460 |
| Sum eiendeler | 1 818 407 | 3 698 245 | 2 322 775 | 4 006 042 | 2 113 260 |
| Driftsløsøre, inventar o. a. utstyr | - | - | - | - | 4 800 |
| Sum varige driftsmidler | - | - | - | - | 4 800 |
| Sum anleggsmidler | - | - | 0 | 0 | 4 800 |
| Grunnkapital | 200 000 | 200 000 | - | - | - |
| Sum innskutt egenkapital | 200 000 | 200 000 | 200 000 | 200 000 | 200 000 |
| Annen egenkapital | - | 1 532 179 | - | - | 433 612 |
| Udekket tap | 89 876 | - | - | - | - |
| Sum opptjent egenkapital | −89 876 | 1 532 179 | 1 070 661 | 784 998 | 433 612 |
| Sum egenkapital | 110 124 | 1 732 179 | 1 270 661 | 984 998 | 633 612 |
| Sum langsiktig gjeld | - | - | 0 | 0 | 0 |
| Gjeld til kredittinstitusjoner | 129 097 | - | - | - | - |
| Leverandørgjeld | 688 874 | 527 706 | - | - | 756 743 |
| Skyldige offentlige avgifter | 113 657 | 482 722 | - | - | 100 025 |
| Annen kortsiktig gjeld | 776 655 | 955 638 | - | - | 622 879 |
| Sum kortsiktig gjeld | 1 708 282 | 1 966 066 | 1 052 114 | 3 021 043 | 1 479 647 |
| Sum gjeld | 1 708 282 | 1 966 066 | 1 052 114 | 3 021 043 | 1 479 647 |
| Sum egenkapital og gjeld | 1 818 407 | 3 698 245 | - | - | 2 113 260 |
| Annen innskutt egenkapital | - | - | - | - | 200 000 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 1,06▼ | 1,88 | 2,21 | 1,33 | 1,42 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 15,51▲ | 1,14 | 0,83 | 3,07 | 2,34 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | −58,1 %▼ | 15,9 % | 9,5 % | 11,8 % | 5,8 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | −30,6 %▼ | 6,0 % | 2,4 % | 5,1 % | 1,6 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | −30,2 %▼ | 6,6 % | 2,9 % | 5,0 % | 1,5 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 6,1 %▼ | 46,8 % | 54,7 % | 24,6 % | 30,0 % |
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
STIFTELSEN NORSK GASTRONOMI−30,6 %
5,4 mill. ansatte ikke oppgitt 2025
−50 %−250255075
STIFTELSEN NORSK GASTRONOMI−30,6 % 5,4 mill.ansatte ikke oppgitt 2025
Amanah Relief12,3 % 3 887,9 mill.1 til 4 ansatte 2025
STUDENTSAMSKIPNADEN SIO13,6 % 1 353,0 mill.721 ansatte 2025
Handelens Miljøfond54,8 % 972,8 mill.17 ansatte 2025
−50 %−250255075
De tre andre er de største selskapene i næringskode 94.992.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Arne Sørvig | 1966 |
| Styrets leder | Anita Krohn | 1971 |
| Styremedlem | Arne Hjeltnes | 1963 |
| Styremedlem | Eyvind Hellstrøm | 1948 |
| Styremedlem | Merete Habberstad | 1966 |
| Styremedlem | Ørjan Johannessen | 1985 |
| Styremedlem | Håvard Christian Werkland | 1994 |
| Revisor | CEDRA NORGE AS935 416 779 | - |
| Regnskapsfører | BIRKELAND REGNSKAP AS989 136 941 | - |