- Org.nr.
- 996 420 167
- Adresse
- Hans Egedes gate 12, 9405 Harstad
- Bransje
- Drift av restauranter
Driftsresultat−35 478−0,4 % margin
EBITDA198 124før av- og nedskrivninger
Årsresultat133 1201,6 % margin
Egenkapital2 732 85863,0 % av eiendelene
UMAMI HARSTAD AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet 2011.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 996 420 167
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 08.10.2026
- Stiftet
- 07.01.2011
- Registrert
- 14.01.2011
- Adresse
- Hans Egedes gate 12, 9405 Harstad
- Kommune
- Harstad
- Aksjekapital
- 250 000
- Ansatte
- 9
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
1
- UMAMI HARSTAD AS996 431 959 · HARSTAD8 ansatte
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Restaurantdrift med servering.
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 8 424 449 | 7 537 256 | 7 101 734 | 7 442 993 | 5 341 018 |
| Annen driftsinntekt | 5 000 | 15 379 | 345 829 | 964 802 | 370 135 |
| Sum driftsinntekter | 8 429 449 | 7 552 635 | 7 447 563 | 8 407 796 | 5 711 153 |
| Varekostnad | 2 097 019 | 2 122 910 | 1 969 873 | 1 938 683 | 1 646 243 |
| Lønnskostnad | - | - | 4 273 478 | 4 515 938 | 2 590 647 |
| Avskrivning på varige driftsmidler | - | - | - | - | 221 997 |
| Lønnskostnad Il, | 4 753 601 | 4 033 458 | - | - | - |
| Avskrivning på varige driftsmidler og immaterielle eiendeler | 233 602 | 220 000 | 237 842 | 233 716 | - |
| Annen driftskostnad | 1 380 704 | 1 268 241 | 1 313 496 | 1 397 198 | 1 138 454 |
| Sum driftskostnader | 8 464 926 | 7 644 609 | 7 794 689 | 8 085 535 | 5 597 340 |
| Driftsresultat | −35 478 | −91 974 | −347 126 | 322 261 | 113 813 |
| Annen finansinntekt | - | - | - | - | 501 |
| Annen renteinntekt | 8 872 | 12 358 | 4 922 | 4 038 | - |
| Annen finansinntekt (0) | - | - | - | 143 | - |
| Verdiøkning av finansielle instrumenter vurdert til virkelig verdi | 153 883 | 188 823 | 40 852 | 0 | - |
| Sum finansinntekter | 162 755 | 201 181 | 45 774 | 4 181 | 501 |
| Annen rentekostnad | 13 | 1 304 | 20 433 | 34 918 | 42 460 |
| Annen finanskostnad | - | - | 55 | 6 | - |
| Sum finanskostnader | 13 | 1 304 | −20 488 | −34 925 | 42 460 |
| Netto finans | 162 742 | 199 876 | 25 285 | −30 744 | −41 959 |
| Resultat før skatt | - | - | - | - | 71 854 |
| Skattekostnad på ordinært resultat | - | - | - | - | 15 697 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | - | - | 56 157 |
| Resultat før skattekostnad | 127 264 | 107 902 | −321 841 | 291 517 | - |
| Skattekostnad | −5 856 | −17 971 | −79 722 | 64 134 | - |
| Årsresultat | 133 120 | 125 873 | −242 119 | 227 383 | 56 157 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | - | - | - | - | 56 157 |
| Overføringer annen egenkapital | - | - | - | - | 56 157 |
| Annen egenkapital | 133 120 | 125 873 | −242 119 | 227 383 | - |
| Sum overføringer og disponeringer | - | - | −242 119 | 227 383 | 56 157 |
| Konsesjoner, patenter, lisenser, varemerker ol. | 25 000 | 25 000 | 25 000 | 25 000 | - |
| Utsatt skattefordel | 45 135 | 39 279 | 21 308 | 0 | - |
| Sum immaterielle eiendeler | 70 135 | 64 279 | 46 308 | 25 000 | 25 000 |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontorm. | - | - | - | - | 1 548 587 |
| Maskiner og anlegg | 0 | - | - | - | - |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontormaskiner, ol. | 685 321 | 26 250 | 1 138 924 | 1 376 766 | - |
| Sum varige driftsmidler | 685 321 | 918 924 | 1 138 924 | 1 376 766 | 1 548 587 |
| Investeringer i aksjer og andeler | 25 000 | 25 000 | 25 000 | 25 000 | 25 000 |
| Andre fordringer | - | - | - | - | 200 |
| Andre langsiktige fordringer | - | - | 200 | 200 | - |
| Sum finansielle anleggsmidler | 25 000 | 25 000 | 25 200 | 25 200 | 25 200 |
| Sum anleggsmidler | 780 456 | 1 008 203 | 1 210 432 | 1 426 966 | 1 598 787 |
| Varer | 292 164 | 352 624 | 427 241 | 281 567 | 96 978 |
| Sum varer | - | - | 427 241 | 281 567 | 96 978 |
| Kundefordringer | 164 901 | 4 000 | 98 040 | 85 857 | 13 200 |
| Andre kortsiktige fordringer | 262 734 | 301 689 | 50 857 | 97 399 | - |
| Sum fordringer | 427 635 | 305 689 | 148 897 | 183 256 | 258 484 |
| Bankinnskudd, kontanter o. l. | - | - | - | - | 2 607 284 |
| Markedsbaserte aksjer | 1 484 332 | 1 229 675 | 440 852 | 100 000 | - |
| Sum investeringer | 1 484 332 | 1 229 675 | 440 852 | 100 000 | - |
| Bankinnskudd, kontanter og lignende | 1 354 532 | 1 021 961 | 1 691 555 | 3 115 092 | - |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 1 354 532 | 1 021 961 | 1 691 555 | 3 115 092 | 2 607 284 |
| Sum omløpsmidler | 3 558 663 | 2 909 949 | 2 708 545 | 3 679 914 | 2 962 745 |
| Sum eiendeler | 4 339 120 | 3 918 151 | 3 918 977 | 5 106 880 | 4 561 532 |
| Konsesjoner, patenter, lisenser o.l. | - | - | - | - | 25 000 |
| Aksjekapital | 250 000 | 250 000 | 250 000 | 250 000 | - |
| Overkurs | 2 340 | 2 340 | 2 340 | 2 340 | 2 340 |
| Sum innskutt egenkapital | 252 340 | 252 340 | 252 340 | 252 340 | 252 340 |
| Annen egenkapital | 2 480 518 | 2 347 398 | 2 221 525 | 2 463 644 | 2 236 260 |
| Sum opptjent egenkapital | 2 480 518 | 2 347 398 | 2 221 525 | 2 463 644 | 2 236 260 |
| Sum egenkapital | 2 732 858 | 2 599 738 | 2 473 865 | 2 715 984 | 2 488 600 |
| Utsatt skatt | - | - | 0 | 58 414 | 30 068 |
| Sum avsetninger for forpliktelser | 0 | 0 | 0 | 58 414 | 30 068 |
| Gjeld til kredittinstitusjoner | - | - | 66 686 | 466 682 | 866 678 |
| Sum annen langsiktig gjeld | 0 | 0 | 66 686 | 466 682 | 866 678 |
| Sum langsiktig gjeld | - | - | 66 686 | 525 096 | 896 746 |
| Leverandørgjeld | 64 898 | 178 638 | 76 542 | 102 240 | 110 717 |
| Betalbar skatt | - | - | 0 | 35 788 | 9 404 |
| Skyldig offentlige avgifter | - | - | - | - | 347 476 |
| Skyldige offentlige avgifter | 525 618 | 403 304 | 490 086 | 463 053 | - |
| Annen kortsiktig gjeld BIL | - | - | - | 1 264 719 | - |
| Annen kortsiktig gjeld | 1 015 746 | 736 471 | - | - | 708 589 |
| Sum kortsiktig gjeld | 1 606 261 | 1 318 413 | 1 378 426 | 1 865 800 | 1 176 186 |
| Sum gjeld | 1 606 261 | 1 318 413 | 1 445 112 | 2 390 896 | 2 072 932 |
| Sum egenkapital og gjeld | 4 339 120 | - | 3 918 977 | 5 106 880 | 4 561 532 |
| Selskapskapital | - | - | - | - | 250 000 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 2,22▲ | 1,29 | 1,96 | 1,97 | 2,52 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 0,59▲ | 0,49 | 0,58 | 0,88 | 0,83 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 3,1 %▲ | 2,8 % | −6,7 % | 6,8 % | 2,5 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | −0,4 %▲ | −1,2 % | −4,7 % | 3,8 % | 2,0 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | 1,6 %▼ | 1,7 % | −3,3 % | 2,7 % | 1,0 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 63,0 %▼ | 67,3 % | 63,1 % | 53,2 % | 54,6 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 936 605
- Resultat per ansatt, kroner
- −3 942
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
UMAMI HARSTAD AS−0,4 %
8,4 mill. 9 ansatte 2025
−2,5 %0,02,55,07,510,0
UMAMI HARSTAD AS−0,4 % 8,4 mill.9 ansatte 2025
ZERO FIVE AS1,6 % 844,5 mill.1 294 ansatte 2025
Select Service Partner AS3,8 % 2 154,5 mill.2 287 ansatte 2025
KING FOOD AS8,5 % 1 784,8 mill.28 ansatte 2025
−2,5 %0,02,55,07,510,0
De tre andre er de største selskapene i næringskode 56.110.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Kim-Håvard Larsen | 1987 |
| Styrets leder | Kristine Marie Drechsler Hansen | 1980 |
| Styremedlem | Sigrid Rafaelsen | 1988 |
| Styremedlem | Kim-Håvard Larsen | 1987 |
| Styremedlem | Are-Marthin Larsen | 1964 |
| Styremedlem | Osvald Emil Rafaelsen | 1951 |
| Revisor | ES REVISJON AS997 820 266 | - |
| Regnskapsfører | EXITUM ØKONOMI AS921 116 179 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- Kim-Håvard Larsen50,0 %f. 1987 · Harstad · 125 ordinære aksjer
- Sigrid Rafaelsen50,0 %f. 1988 · Harstad · 125 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.