- Org.nr.
- 998 423 651
- Telefon
- 401 08 054
- Adresse
- Øvre Holmegate 25, 4006 Stavanger
- Bransje
- Drift av restauranter
Driftsresultat160 5003,5 % margin
EBITDA293 339før av- og nedskrivninger
Årsresultat123 5752,7 % margin
Egenkapital32 4873,7 % av eiendelene
BROKEN FORK AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet 2012.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 998 423 651
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 05.10.2026
- Stiftet
- 30.03.2012
- Registrert
- 29.05.2012
- Adresse
- Øvre Holmegate 25, 4006 Stavanger
- Telefon
- 401 08 054
- Kommune
- Stavanger
- Aksjekapital
- 30 000
- Ansatte
- 6
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
1
- Efendi998 459 486 · STAVANGER5 ansatte
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Cafevirksomhet og fremstilling/salg av andre produkter som naturlig faller sammen med dette, herunder å delta i andre selskaper med lignende virksomhet, kjøp og salg av aksjer, eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretagender.
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 4 641 551 | 3 963 193 | 2 835 186 | 2 515 005 | 2 279 821 |
| Annen driftsinntekt | −8 241 | −30 755 | 3 953 | 174 598 | 23 752 |
| Sum driftsinntekter | 4 633 310 | 3 932 438 | 2 839 139 | 2 689 603 | 2 303 573 |
| Varekostnad | 1 394 016 | 1 264 019 | 943 215 | 804 181 | 742 370 |
| Lønnskostnad Il, | 1 777 012 | 1 492 742 | 817 305 | 889 420 | 574 825 |
| Avskrivning på varige driftsmidler og immaterielle eiendeler | 132 839 | 140 978 | 166 817 | 166 217 | 143 806 |
| Annen driftskostnad | 1 168 943 | 1 016 565 | 858 781 | 826 181 | 781 870 |
| Sum driftskostnader | 4 472 810 | 3 914 304 | 2 786 118 | 2 685 999 | 2 242 871 |
| Driftsresultat | 160 500 | 18 134 | 53 021 | 3 604 | 60 702 |
| Annen renteinntekt | 298 | 3 556 | 72 | - | 110 |
| Annen finansinntekt | 4 234 | - | 3 441 | - | 3 323 |
| Sum finansinntekter | 4 532 | 3 556 | 3 513 | 0 | 3 433 |
| Annen rentekostnad | 3 908 | 2 621 | 337 | 273 | −35 691 |
| Sum finanskostnader | 3 908 | 2 621 | 337 | 273 | −35 691 |
| Netto finans | 624 | 935 | 3 176 | −273 | 39 124 |
| Resultat før skatt | - | - | - | - | 99 826 |
| Skattekostnad på ordinært resultat | - | - | - | - | 609 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | - | - | 99 217 |
| Resultat før skattekostnad | 161 125 | 19 069 | 56 198 | 3 331 | - |
| Skattekostnad | 37 550 | 3 302 | 7 959 | 0 | - |
| Årsresultat | 123 575 | 15 767 | 48 239 | 3 331 | 99 217 |
| Udekket tap | 121 088 | 15 767 | 48 239 | 3 331 | 99 217 |
| Sum overføringer og disponeringer | - | - | 48 239 | 3 331 | 99 217 |
| Annen egenkapital | 2 487 | 0 | - | - | - |
| Utvikling | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Konsesjoner, patenter, lisenser, varemerker ol. | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Sum immaterielle eiendeler | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Maskiner og anlegg | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Skip, rigger, fly og lignende | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontormaskiner, ol. | 494 831 | 627 670 | 719 958 | 886 775 | 995 220 |
| Sum varige driftsmidler | 494 831 | 627 670 | 719 958 | - | 995 220 |
| Andre langsiktige fordringer | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Sum finansielle anleggsmidler | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Sum anleggsmidler | 494 831 | 627 670 | 719 958 | 886 775 | 995 220 |
| Varer | 118 834 | 99 331 | 67 454 | 102 391 | 76 880 |
| Sum varer | - | - | 67 454 | 102 391 | 76 880 |
| Kundefordringer | 0 | 21 480 | 56 445 | 9 690 | 0 |
| Andre kortsiktige fordringer | 56 250 | 56 250 | 56 250 | 56 250 | 68 089 |
| Sum fordringer | 56 250 | 77 730 | 112 695 | 65 940 | 68 089 |
| Sum investeringer | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Bankinnskudd, kontanter og lignende | 202 945 | 323 360 | 328 254 | 138 305 | 250 915 |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 202 945 | 323 360 | 328 254 | 138 305 | 250 915 |
| Sum omløpsmidler | 378 029 | 500 421 | 508 403 | 306 636 | 395 884 |
| Sum eiendeler | 872 860 | 1 128 091 | 1 228 361 | 1 193 411 | 1 391 104 |
| Aksjekapital | 30 000 | 30 000 | 30 000 | 30 000 | 30 000 |
| Sum innskutt egenkapital | 30 000 | 30 000 | 30 000 | 30 000 | 30 000 |
| Annen egenkapital | 2 487 | 0 | - | - | - |
| Udekket tap | 0 | 121 088 | 136 855 | 185 093 | 188 425 |
| Sum opptjent egenkapital | 2 487 | −121 088 | −136 855 | −185 093 | −188 425 |
| Sum egenkapital | 32 487 | −91 088 | −106 855 | −155 093 | −158 425 |
| Sum avsetninger for forpliktelser | 0 | 0 | 0 | - | - |
| Sum annen langsiktig gjeld | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| Sum langsiktig gjeld | - | - | 0 | 0 | 0 |
| Leverandørgjeld | −72 624 | - | 31 954 | 17 726 | - |
| Betalbar skatt | 37 550 | - | 7 959 | 0 | 609 |
| Skyldige offentlige avgifter | 631 711 | 476 050 | 362 208 | 134 923 | 107 243 |
| Annen kortsiktig gjeld | 243 736 | 719 609 | 933 094 | 1 195 855 | 1 428 667 |
| Sum kortsiktig gjeld | 840 374 | - | 1 335 216 | 1 348 504 | 1 549 530 |
| Sum gjeld | 840 374 | 1 219 179 | 1 335 216 | 1 348 504 | 1 549 530 |
| Sum egenkapital og gjeld | 872 860 | - | 1 228 361 | 1 193 411 | 1 391 105 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 0,45▲ | 0,41 | 0,38 | 0,23 | 0,26 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 25,87▲ | −13,38 | −12,50 | −8,69 | −9,78 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 16,5 %▲ | 1,8 % | 4,7 % | 0,3 % | 4,6 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | 3,5 %▲ | 0,5 % | 1,9 % | 0,1 % | 2,6 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | 2,7 %▲ | 0,4 % | 1,7 % | 0,1 % | 4,3 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 3,7 %▲ | −8,1 % | −8,7 % | −13,0 % | −11,4 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 772 218
- Resultat per ansatt, kroner
- 26 750
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
BROKEN FORK AS3,5 %
4,6 mill. 6 ansatte 2025
0,0 %2,55,07,510,0
ZERO FIVE AS1,6 % 844,5 mill.1 294 ansatte 2025
BROKEN FORK AS3,5 % 4,6 mill.6 ansatte 2025
Select Service Partner AS3,8 % 2 154,5 mill.2 287 ansatte 2025
KING FOOD AS8,5 % 1 784,8 mill.28 ansatte 2025
0,0 %2,55,07,510,0
De tre andre er de største selskapene i næringskode 56.110.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Salman Hasoz | 1961 |
| Styrets leder | Salman Hasoz | 1961 |
| Varamedlem | Marja Kristiina Pehkonen | 1967 |
| Regnskapsfører | STAVANGER REGNSKAP AS818 521 162 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- SALMAN HASOZ90,0 %f. 1961 · Stavanger · 270 ordinære aksjer
- MARJA KRISTIINA PEHKONEN10,0 %f. 1967 · Stavanger · 30 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.