- Org.nr.
- 970 899 170
- Telefon
- 51 82 91 70
- Adresse
- Gartnerveien 16, 4016 Stavanger
- Hovedeier
- Pizzabakeren Holding AS, 100 %
- Bransje
- Drift av restauranter
Driftsresultat423 0154,5 % margin
EBITDA600 401før av- og nedskrivninger
Årsresultat348 2933,7 % margin
Egenkapital100 0006,0 % av eiendelene
Pastabakeren AS er et aksjeselskap innen drift av restauranter, stiftet 1993.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 970 899 170
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 30.09.2026
- Stiftet
- 27.12.1993
- Registrert
- 12.03.1995
- Adresse
- Gartnerveien 16, 4016 Stavanger
- Telefon
- 51 82 91 70
- Postadresse
- c/o Pizzabakeren Holding AS, Luramyrveien 65
- Kommune
- Stavanger
- Aksjekapital
- 100 000
- Ansatte
- 13
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
1
- Pastabakeren AS981 077 245 · STAVANGER13 ansatte
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Produksjon, handel og serveringsvirksomhet med hovedvekt på pastaprodukter samt hva hermed står i forbindelse, herunder å delta i selskaper med lignende virksomhet.
Tidligere navn
- Løkken Spiseri AS12.03.1995 til 06.10.1999
- PASTA FRESCA AS06.10.1999 til 12.01.2015
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 9 337 334 | 9 381 015 | - | - | - |
| Annen driftsinntekt | 3 652 | 7 301 | - | - | - |
| Sum driftsinntekter | 9 340 985 | 9 388 316 | 9 280 411 | 8 265 186 | 7 779 772 |
| Varekostnad | 3 349 230 | 3 439 369 | 3 321 101 | 2 962 772 | 2 623 498 |
| Lønnskostnad | 2 989 710 | 3 160 256 | 3 354 443 | 2 794 112 | 2 632 441 |
| Avskrivning av driftsmidler og immaterielle eiendeler | 177 386 | 195 400 | 207 950 | 199 842 | 198 466 |
| Annen driftskostnad | 2 401 643 | 2 599 213 | 2 423 264 | 1 814 847 | 1 728 663 |
| Sum driftskostnader | 8 917 970 | 9 394 239 | 9 306 758 | 7 771 573 | 7 183 069 |
| Driftsresultat | 423 015 | −5 923 | −26 347 | 493 613 | 596 704 |
| Annen renteinntekt | 26 007 | 26 754 | - | - | - |
| Annen finansinntekt | 2 272 | 2 544 | - | - | - |
| Sum finansinntekter | 28 279 | 29 298 | 19 141 | 974 | 150 680 |
| Annen rentekostnad | 810 | - | - | - | - |
| Annen finanskostnad | 3 882 | - | - | - | - |
| Sum finanskostnader | 4 692 | - | −478 | 32 271 | 576 |
| Netto finans | 23 587 | 29 298 | 19 619 | −31 297 | 150 104 |
| Resultat før skatt | 446 602 | 23 375 | −6 728 | 462 316 | 746 807 |
| Skattekostnad på resultat | 98 309 | 5 142 | −1 480 | 101 709 | 131 297 |
| Årsresultat | 348 293 | 18 233 | −5 248 | 360 607 | 615 510 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | 348 293 | 18 233 | - | - | - |
| Totalresultat | 348 293 | 18 233 | - | - | - |
| Avgitt konsernbidrag | 348 293 | 18 233 | - | - | - |
| Sum overføringer og disponeringer | 348 293 | 18 233 | - | - | - |
| Utsatt skattefordel | 9 297 | - | - | - | - |
| Sum immaterielle eiendeler | 9 297 | - | - | - | - |
| Fast inventar i leide lokaler | 67 688 | 102 331 | - | - | - |
| Driftsløsøre, inventar o. a. utstyr | 104 946 | 147 687 | - | - | - |
| Sum varige driftsmidler | 172 634 | 250 018 | - | - | - |
| Andre langsiktige fordringer | 18 972 | - | - | - | - |
| Sum finansielle anleggsmidler | 18 972 | - | - | - | - |
| Sum anleggsmidler | 200 903 | 250 018 | 401 757 | 604 746 | 777 068 |
| Sum varer | 87 143 | 77 562 | - | - | - |
| Kundefordringer | 71 734 | 95 816 | - | - | - |
| Andre kortsiktige fordringer | 104 274 | 100 194 | - | - | - |
| Konsernfordringer | 979 437 | 841 137 | - | - | - |
| Sum fordringer | 1 155 445 | 1 037 146 | - | - | - |
| Bankinnskudd, kontanter o. l. | 235 096 | 177 717 | - | - | - |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 235 096 | 177 717 | - | - | - |
| Sum omløpsmidler | 1 477 684 | 1 292 425 | 1 374 227 | 1 525 013 | 1 896 884 |
| Sum eiendeler | 1 678 587 | 1 542 443 | 1 775 984 | 2 129 759 | 2 673 952 |
| Aksjekapital | 100 000 | 100 000 | - | - | - |
| Sum innskutt egenkapital | 100 000 | 100 000 | 100 000 | 100 000 | 100 000 |
| Sum egenkapital | 100 000 | 100 000 | 100 000 | 192 248 | 224 161 |
| Utsatt skatt | - | 23 749 | - | - | - |
| Sum avsetninger for forpliktelser | - | 23 749 | - | - | - |
| Sum langsiktig gjeld | - | 23 749 | 36 145 | 42 209 | 51 211 |
| Leverandørgjeld | 228 941 | 299 945 | - | - | - |
| Betalbar skatt | 33 119 | 12 395 | - | - | - |
| Skyldig offentlige avgifter | 344 414 | 382 005 | - | - | - |
| Kortsiktig konserngjeld | 446 529 | 23 376 | - | - | - |
| Annen kortsiktig gjeld | 525 585 | 700 974 | - | - | - |
| Sum kortsiktig gjeld | 1 578 588 | 1 418 695 | 1 639 839 | 1 895 303 | 2 398 581 |
| Sum gjeld | 1 578 588 | 1 442 443 | 1 675 984 | 1 937 511 | 2 449 791 |
| Sum egenkapital og gjeld | 1 678 587 | 1 542 443 | - | - | - |
| Sum opptjent egenkapital | - | - | - | 92 248 | 124 161 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 0,94▲ | 0,91 | 0,84 | 0,80 | 0,79 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 15,79▲ | 14,42 | 16,76 | 10,08 | 10,93 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 28,0 %▲ | 1,4 % | −0,4 % | 20,6 % | 28,0 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | 4,5 %▲ | −0,1 % | −0,3 % | 6,0 % | 7,7 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | 3,7 %▲ | 0,2 % | −0,1 % | 4,4 % | 7,9 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 6,0 %▼ | 6,5 % | 5,6 % | 9,0 % | 8,4 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 718 537
- Resultat per ansatt, kroner
- 32 540
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
Pastabakeren AS4,5 %
9,3 mill. 13 ansatte 2025
0,0 %2,55,07,510,0
ZERO FIVE AS1,6 % 844,5 mill.1 294 ansatte 2025
Select Service Partner AS3,8 % 2 154,5 mill.2 287 ansatte 2025
Pastabakeren AS4,5 % 9,3 mill.13 ansatte 2025
KING FOOD AS8,5 % 1 784,8 mill.28 ansatte 2025
0,0 %2,55,07,510,0
De tre andre er de største selskapene i næringskode 56.110.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Styrets leder | Ernst Kåre Dybing | 1965 |
| Varamedlem | Jan Henrik Jelsa | 1965 |
| Revisor | LIIT AS931 900 420 | - |
| Regnskapsfører | LIGO REGNSKAP AS892 122 652 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- Pizzabakeren Holding AS100,0 %Sandnes · 100 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.
Eierstruktur
- PB NORGE HOLDING AS
- Pizzabakeren Holding AS100,0 %
- NORSK STORKJØKKEN EIENDOM AS100,0 %
- Pizzabakeren Invest AS100,0 %
- PB Distribusjon AS100,0 %
- PB NORGE DRIFT HOLDING AS78,2 %
- THE SHACK HOLDING AS51,2 %
- YIPS HOLDING AS50,4 %
- Pastabakeren AS100,0 %
Eierandeler over 50 %. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.