- Org.nr.
- 916 106 432
- Adresse
- Henrik Ibsens gate 60C, 0255 Oslo
- Hovedeier
- DELY AS, 100 %
Driftsresultat5 154 0001,6 % margin
EBITDA12 427 000før av- og nedskrivninger
Årsresultat1 604 0000,5 % margin
Egenkapital18 210 00016,0 % av eiendelene
Backstube AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer, stiftet 2015.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 916 106 432
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 08.10.2026
- Stiftet
- 28.09.2015
- Registrert
- 05.11.2015
- Adresse
- Henrik Ibsens gate 60C, 0255 Oslo
- Postadresse
- Postboks 1542 Vika
- Kommune
- Oslo
- Næring
- 10.710 Produksjon av brød og ferske konditorvarerProduksjon av brød og ferske konditorvarer i Oslo (266)
- Aksjekapital
- 34 124
- Ansatte
- 382
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
44
- Bakeri Backstube Tromsø928 877 647 · TROMSØ22 ansatte
- Backstube Drammen Stasjon832 370 312 · DRAMMEN17 ansatte
- Bakeri Backstube Galleriet930 635 006 · BERGEN17 ansatte
- Bakeri Backstube Grønland828 505 262 · OSLO14 ansatte
- Bakeri Backstube Byporten928 505 545 · OSLO13 ansatte
- Bakeri Backstube Fredrikstad928 505 448 · FREDRIKSTAD13 ansatte
- Bakeri Backstube Nesoddtangen928 912 620 · NESODDEN13 ansatte
- Bakeri Backstube Stavanger Klubbgata930 906 751 · STAVANGER13 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE SOLLI PLASS928 505 170 · OSLO12 ansatte
- Bakeri Backstube Storgata928 505 316 · OSLO12 ansatte
Vis alle 44 · 34 til
- Bakeri Backstube Trondheim828 505 742 · TRONDHEIM12 ansatte
- BACKSTUBE AS AVD HOVEDKONTOR916 199 422 · OSLO · Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer11 ansatte
- Bakeri Backstube Bryggesporden 1931 468 278 · BERGEN11 ansatte
- Bakeri Backstube Lillestrøm Bussterminal930 906 387 · LILLESTRØM11 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE OASEN830 635 092 · BERGEN11 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE THON HOTEL OPERA928 505 782 · OSLO11 ansatte
- Bakeri Backstube Torshov928 505 235 · OSLO11 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE TØYEN TORG928 505 219 · OSLO11 ansatte
- BACKSTUBE BRAGERNES TORG921 753 357 · DRAMMEN10 ansatte
- Bakeri Backstube Sandvika Stasjon928 505 421 · BÆRUM10 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE ST OLAVS PLASS928 505 294 · OSLO10 ansatte
- Bakeri Backstube Torggata928 505 324 · OSLO10 ansatte
- BACKSTUBE AKER BRYGGE933 239 950 · OSLO9 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE BODØ932 316 161 · BODØ9 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE HOLBERG PLASS929 540 379 · OSLO9 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE OSLO CITY928 505 154 · OSLO9 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE SKI STORSENTER928 505 464 · NORDRE FOLLO9 ansatte
- Bakeri Backstube Strandgaten830 635 122 · BERGEN9 ansatte
- Bakeri Backstube Kvadraturen928 505 286 · OSLO8 ansatte
- Bakeri Backstube Sandefjord933 325 822 · SANDEFJORD8 ansatte
- Bakeri Backstube Vaterlandspassasjen931 850 660 · OSLO7 ansatte
- Backstube Tønsberg Farmandstredet934 746 937 · TØNSBERG · Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer6 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE CARL BERNER928 505 405 · OSLO6 ansatte
- Bakeri Backstube Sarpsborg928 505 707 · SARPSBORG6 ansatte
- BAKERI BACKSTUBE SCHOUS PLASS928 505 375 · OSLO6 ansatte
- Bakeri Backstube Bergen Storsenter830 634 932 · BERGEN5 ansatte
- Backstube Drammen Globusgården934 746 929 · DRAMMEN · Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer
- Backstube Stavanger Stasjon931 238 922 · STAVANGER
- BAKERI BACKSTUBE CC HAMAR932 316 218 · HAMAR
- Bakeri Backstube Hammersborggata928 505 626 · OSLO
- BAKERI BACKSTUBE OLAV VS GATE928 505 502 · OSLO
- Bakeri Backstube Stovner Senter828 505 572 · OSLO
- Bakeri Backstube Torvbyen928 505 596 · FREDRIKSTAD
- BAKERI BACKSTUBE TRONDEIM NORDRE GATE932 934 787 · TRONDHEIM
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Produksjon, salg og distribusjon av brød og ferske konditorvarer. Dette inkluderer drift av kafe/restaurant/bar og andre produkter/tjenester som naturlig hører sammen med dette. Det vil være salg i egen butikk, nettbutikk (catering) samt distribusjon til andre butikker. I tillegg skal det være anledning til å drive annen virksomhet, herunder konsulentvirksomhet tilknyttet bedriftsrådgivning, næringspolitikkrådgivning og annen administrativ rådgivning, og kjøp/salg/utleie av fast eiendom samt kjøp/salg av aksjer og andre verdipapirer herunder deltagelse i andre selskaper.
Tidligere navn
- Fehmab AS05.11.2015 til 20.07.2023
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 311 877 000 | 315 791 000 | 241 267 278 | 189 484 019 | 118 262 932 |
| Annen driftsinntekt | 5 068 000 | 363 000 | 957 109 | 2 027 196 | 2 924 619 |
| Sum driftsinntekter | 316 946 000 | 316 154 000 | 242 224 387 | 191 511 215 | 121 187 551 |
| Varekostnad | 97 230 000 | 89 553 000 | 77 122 495 | 55 627 957 | 34 784 330 |
| Lønnskostnad | 130 318 000 | 123 285 000 | 87 823 174 | 66 606 803 | 40 922 874 |
| Avskrivning | 7 155 000 | 11 348 000 | 5 793 472 | 5 043 408 | 3 588 298 |
| Nedskrivning av varige driftsmidler og immaterielle eiendeler | 118 000 | - | - | - | - |
| Annen driftskostnad | 76 972 000 | 65 737 000 | 52 935 900 | 45 242 097 | 29 199 898 |
| Sum driftskostnader | 311 792 000 | 289 923 000 | 223 675 041 | 172 520 265 | 108 495 400 |
| Driftsresultat | 5 154 000 | 26 230 000 | 18 549 346 | 18 990 950 | 12 692 151 |
| Inntekt på investering i datterselskap og tilknyttet selskap | - | - | - | - | 1 275 000 |
| Inntekt på inv. i datterselskap og tilknyttet selskap | - | - | 1 270 033 | - | - |
| Annen finansinntekt | 813 000 | 472 000 | 466 409 | 463 866 | 264 571 |
| Sum finansinntekter | - | 472 000 | 1 736 442 | 463 866 | 1 539 571 |
| Annen finanskostnad | 3 868 000 | 759 000 | 1 817 917 | 678 129 | 480 687 |
| Sum finanskostnader | - | 759 000 | 1 817 917 | 678 129 | 480 687 |
| Netto finans | −3 055 000 | −287 000 | −81 475 | −214 263 | 1 058 884 |
| Resultat før skatt | - | 25 943 000 | 18 467 871 | 18 776 687 | 13 751 035 |
| Resultat før skattekostnad | 2 098 000 | - | - | - | - |
| Skattekostnad på ordinært resultat | 494 000 | 5 761 000 | 4 145 752 | 4 130 871 | 2 753 142 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | 20 182 000 | 14 322 119 | 14 645 816 | 10 997 893 |
| Årsresultat | 1 604 000 | 20 182 000 | 14 322 119 | 14 645 816 | 10 997 893 |
| Overføring til/fra annen egenkapital | - | - | - | - | −10 997 893 |
| Avgitt konsernbidrag | 1 542 000 | 23 510 000 | 14 302 984 | - | - |
| Overføringer annen egenkapital | 62 000 | −3 328 000 | 19 135 | 14 645 816 | - |
| Sum overføringer og disponeringer | 1 604 000 | 20 182 000 | 14 322 119 | 14 645 816 | −10 997 893 |
| Utsatt skattefordel | 506 000 | 565 000 | - | - | - |
| Sum immaterielle eiendeler | 506 000 | 565 000 | - | - | 0 |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontormaskiner | - | - | - | - | 17 509 154 |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontormaskiner ol | 30 346 000 | 30 421 000 | 27 705 472 | 20 868 739 | - |
| Sum varige driftsmidler | 30 346 000 | 30 421 000 | 27 705 472 | 20 868 739 | 17 509 154 |
| Investering i datterselskap | 0 | 0 | 47 836 778 | 1 515 400 | 15 300 |
| Sum finansielle anleggsmidler | 0 | 0 | 47 836 778 | 1 715 400 | 761 274 |
| Sum anleggsmidler | 30 852 000 | 30 986 000 | 75 542 250 | 22 584 139 | 18 270 428 |
| Varer | - | - | - | - | 12 669 810 |
| Sum varer | 21 320 000 | 35 290 000 | 22 397 253 | 26 010 896 | 12 669 810 |
| Kundefordringer | 5 851 000 | 4 810 000 | 6 828 806 | 6 346 813 | 3 645 421 |
| Andre fordringer | 6 507 000 | 18 932 000 | - | 200 000 | 745 974 |
| Sum fordringer | 12 358 000 | 23 743 000 | 11 235 843 | 12 394 121 | 8 460 203 |
| Bankinnskudd, kontanter og lignende | - | - | - | - | 7 947 012 |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 49 318 000 | 25 064 000 | 10 395 109 | 6 004 968 | 7 947 012 |
| Sum omløpsmidler | 82 995 000 | 84 097 000 | 44 028 205 | 44 409 985 | 29 077 025 |
| Sum eiendeler | 113 847 000 | 115 083 000 | 119 570 455 | 66 994 124 | 47 347 453 |
| Aksjekapital | 34 000 | 34 000 | 34 124 | 30 000 | 30 000 |
| Overkurs | - | 18 113 000 | 46 817 354 | - | - |
| Sum innskutt egenkapital | 34 000 | 18 148 000 | 46 851 478 | 30 000 | 30 000 |
| Annen egenkapital | 18 176 000 | - | 19 729 325 | 26 480 190 | 26 834 374 |
| Sum opptjent egenkapital | 18 176 000 | 0 | 19 729 325 | 26 480 190 | 26 834 374 |
| Sum egenkapital | 18 210 000 | 18 148 000 | 66 580 803 | 26 510 190 | 26 864 374 |
| Utsatt skatt | - | 6 | 329 057 | 217 481 | 293 108 |
| Andre avsetninger for forpliktelser | 5 540 000 | 777 000 | 268 672 | - | 4 308 |
| Sum avsetninger for forpliktelser | 5 540 000 | 777 000 | 597 729 | 217 481 | 293 108 |
| Øvrig langsiktig gjeld | 45 479 000 | - | 2 430 000 | 5 175 000 | - |
| Sum annen langsiktig gjeld | 45 479 000 | 0 | 2 430 000 | 5 175 000 | - |
| Sum langsiktig gjeld | - | 777 000 | 3 027 729 | 5 392 481 | 293 108 |
| Leverandørgjeld | 13 728 000 | 16 536 000 | 10 301 524 | 9 117 699 | 5 391 037 |
| Betalbar skatt | - | - | - | 4 206 498 | 2 665 499 |
| Skyldige offentlige avgifter | 13 281 000 | 12 441 000 | 10 467 241 | 10 259 200 | 6 213 245 |
| Annen kortsiktig gjeld | 17 609 000 | 67 181 000 | 29 193 158 | 11 508 056 | 5 920 190 |
| Sum kortsiktig gjeld | 44 618 000 | 96 158 000 | 49 961 923 | 35 091 453 | 20 189 971 |
| Sum gjeld | 95 637 000 | 96 935 000 | 52 989 652 | 40 483 934 | 20 483 079 |
| Sum egenkapital og gjeld | 113 847 000 | 115 083 000 | 119 570 455 | 66 994 124 | 47 347 453 |
| Minoritetsinteresser | - | - | - | - | 645 675 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 1,86▲ | 0,87 | 0,88 | 1,27 | 1,44 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 5,25▼ | 5,34 | 0,80 | 1,53 | 0,76 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 4,5 %▼ | 22,8 % | 21,7 % | 34,0 % | 30,1 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | 1,6 %▼ | 8,3 % | 7,7 % | 9,9 % | 10,5 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | 0,5 %▼ | 6,4 % | 5,9 % | 7,6 % | 9,1 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 16,0 %▲ | 15,8 % | 55,7 % | 39,6 % | 56,7 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 829 702
- Resultat per ansatt, kroner
- 13 492
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
Backstube AS1,6 %
316,9 mill. 382 ansatte 2025
0 %246
Backstube AS1,6 % 316,9 mill.382 ansatte 2025
Mesterbakeren AS3,3 % 1 298,8 mill.622 ansatte 2025
GOMAN AS3,8 % 1 481,6 mill.468 ansatte 2025
Bakehuset AS4,8 % 2 179,3 mill.1 115 ansatte 2025
0 %246
De tre andre er de største selskapene i næringskode 10.710.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Per Jonas Bergström | 1985 |
| Styrets leder | Jon Thomas Warset | 1968 |
| Revisor | KPMG AS935 174 627 | - |
| Regnskapsfører | CEDRA NORGE AS935 416 779 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- DELY AS100,0 %Oslo · 1 137 481 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.
Eierstruktur
- Jordanes Investments AS
- DELY AS100,0 %
- American Bistro Scandinavia AS100,0 %
- Blender AS100,0 %
- PEPPES PIZZA AS100,0 %
- D. Coffee AS100,0 %
- Backstube AS100,0 %
Eierandeler over 50 %. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.