- Org.nr.
- 915 698 131
- Telefon
- 932 93 331
- Adresse
- Sigurd Hoels vei 45, 0655 Oslo
- Hovedeier
- SKAR LARSEN AS, 100 %
Driftsresultat51 7840,4 % margin
EBITDA436 175før av- og nedskrivninger
Årsresultat−23 020−0,2 % margin
Egenkapital222 90511,4 % av eiendelene
Boulangerie M AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer, stiftet 2015.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 915 698 131
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 27.09.2026
- Stiftet
- 30.06.2015
- Registrert
- 05.08.2015
- Adresse
- Sigurd Hoels vei 45, 0655 Oslo
- Telefon
- 932 93 331
- Postadresse
- Åros fjordvei 29
- Kommune
- Oslo
- Næring
- 10.710 Produksjon av brød og ferske konditorvarerProduksjon av brød og ferske konditorvarer i Oslo (265)
- Aksjekapital
- 133 200
- Ansatte
- 11
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
2
- BOULANGERIE M AS AVD BAKERI915 758 746 · OSLO10 ansatte
- BOULANGERIE M AS AVD KAFE932 432 137 · OSLO · Drift av restauranter
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Bakeri og utsalgsvirksomhet, herunder kafedrift. Deltagelse i annen forretningsvirksomhet og hva som står i forbindelse hermed.
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 11 414 860 | 17 991 291 | 17 279 825 | 15 970 231 | 12 482 793 |
| Annen driftsinntekt | 98 509 | 127 619 | 8 451 | 3 600 | 220 931 |
| Sum driftsinntekter | 11 513 368 | 18 118 910 | 17 288 276 | 15 973 831 | 12 703 724 |
| Varekostnad | 3 298 833 | 5 388 226 | 5 271 633 | 5 110 946 | 3 611 158 |
| Lønnskostnad | 5 212 191 | 8 855 334 | 8 973 204 | 8 076 104 | 7 162 111 |
| Avskrivning på varige driftsmidler | - | - | - | - | 169 533 |
| Avskrivning av driftsmidler og immaterielle eiendeler | 384 391 | 639 120 | 215 526 | 185 600 | - |
| Annen driftskostnad | 2 566 170 | 4 304 821 | 3 355 693 | 2 615 000 | 2 220 002 |
| Sum driftskostnader | 11 461 584 | 19 187 501 | 17 816 056 | 15 987 651 | 13 162 804 |
| Driftsresultat | 51 784 | −1 068 592 | −527 779 | −13 820 | −459 079 |
| Annen renteinntekt | 4 952 | 4 712 | 46 | 1 325 | 238 |
| Annen finansinntekt | 3 500 | 4 894 | - | - | 19 |
| Sum finansinntekter | 8 452 | 9 606 | 46 | 1 326 | 257 |
| Annen rentekostnad | 32 065 | 4 337 | 15 684 | 12 266 | 14 843 |
| Annen finanskostnad | - | - | - | - | 12 |
| Sum finanskostnader | 32 065 | 4 337 | 15 684 | 12 266 | 14 854 |
| Netto finans | −23 613 | 5 270 | −15 638 | −10 941 | −14 597 |
| Resultat før skatt | - | - | −543 417 | −24 760 | −473 677 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | −543 417 | −24 760 | −473 677 |
| Resultat før skattekostnad | 28 172 | −1 063 322 | - | - | - |
| Skattekostnad på resultat | 51 192 | −630 588 | - | - | - |
| Årsresultat | −23 020 | −432 734 | −543 417 | −24 760 | −473 677 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | −23 020 | −432 734 | −543 417 | −24 760 | −473 677 |
| Totalresultat | −23 020 | −432 734 | −543 417 | −24 760 | - |
| Avgitt konsernbidrag | 180 380 | - | - | - | - |
| Udekket tap | −203 400 | −432 734 | −543 417 | −24 760 | −473 677 |
| Sum overføringer og disponeringer | −23 020 | −432 734 | −543 417 | −24 760 | −473 677 |
| Driftsløsøre, inventar o. a. utstyr | 726 655 | 1 111 046 | 1 326 470 | 930 138 | - |
| Sum varige driftsmidler | 726 655 | 1 111 046 | 1 326 470 | 930 138 | 1 115 738 |
| Andre langsiktige fordringer | 127 083 | 137 083 | 23 333 | 33 333 | 43 333 |
| Sum finansielle anleggsmidler | 127 083 | 137 083 | 23 333 | 33 333 | 43 333 |
| Varer | - | - | - | - | 97 042 |
| Sum anleggsmidler | 853 738 | 1 248 129 | 1 349 803 | 963 471 | - |
| Sum varer | 105 208 | 115 679 | 69 898 | 42 513 | 97 042 |
| Kundefordringer | 9 486 | −10 415 | 274 334 | 373 356 | 193 875 |
| Andre kortsiktige fordringer | 258 369 | 3 326 210 | 319 625 | 127 995 | 285 096 |
| Sum fordringer | 267 855 | 3 315 795 | 593 959 | 501 351 | 478 971 |
| Bankinnskudd, kontanter o. l. | 733 474 | 374 361 | 758 097 | 269 327 | 207 490 |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 733 474 | 374 361 | 758 097 | 269 327 | 207 490 |
| Sum omløpsmidler | 1 106 537 | 3 805 835 | 1 421 954 | 813 190 | 783 503 |
| Sum eiendeler | 1 960 275 | 5 053 964 | 2 771 757 | 1 776 661 | 1 942 574 |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontorm. | - | - | - | - | 1 115 738 |
| Aksjekapital | 133 200 | 133 200 | 66 600 | 30 000 | 30 000 |
| Overkurs | 161 800 | 161 800 | 1 613 400 | - | - |
| Annen innskutt egenkapital | 131 305 | 131 305 | −12 000 | −12 000 | −12 000 |
| Sum innskutt egenkapital | 426 305 | 426 305 | 1 668 000 | 18 000 | 18 000 |
| Udekket tap | 203 400 | - | 1 659 680 | 1 116 262 | 1 091 502 |
| Sum opptjent egenkapital | −203 400 | - | −1 659 680 | - | −1 091 502 |
| Sum egenkapital | 222 905 | 426 305 | 8 320 | −1 098 262 | −1 073 502 |
| Utsatt skatt | 315 | - | - | - | - |
| Sum avsetninger for forpliktelser | 315 | - | - | - | - |
| Øvrig langsiktig gjeld | 7 965 | 7 965 | 965 000 | 1 100 000 | 1 285 000 |
| Sum annen langsiktig gjeld | 7 965 | 7 965 | 965 000 | - | 1 346 220 |
| Sum langsiktig gjeld | 8 280 | 7 965 | 965 000 | 1 100 000 | 1 346 220 |
| Gjeld til kredittinstitusjoner | - | - | 5 015 | 33 772 | 61 220 |
| Leverandørgjeld | 273 079 | 401 859 | 389 283 | 302 428 | 171 231 |
| Skyldig offentlige avgifter | 374 580 | 438 212 | 616 733 | - | 506 397 |
| Utbytte | - | 2 850 000 | - | - | - |
| Kortsiktig konserngjeld | 231 257 | - | - | - | - |
| Annen kortsiktig gjeld | 850 174 | 929 621 | 787 405 | - | 992 228 |
| Sum kortsiktig gjeld | 1 729 090 | 4 619 693 | 1 798 436 | 1 774 923 | 1 669 856 |
| Sum gjeld | 1 737 370 | 4 627 658 | 2 763 436 | 2 874 923 | 3 016 076 |
| Sum egenkapital og gjeld | 1 960 275 | 5 053 964 | 2 771 757 | - | 1 942 574 |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 0,64▼ | 0,82 | 0,79 | 0,46 | 0,47 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | 7,79▼ | 10,86 | 332,14 | −2,62 | −2,81 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 1,7 %▲ | −27,1 % | −23,2 % | −0,7 % | −23,6 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | 0,4 %▲ | −5,9 % | −3,1 % | −0,1 % | −3,6 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | −0,2 %▲ | −2,4 % | −3,1 % | −0,2 % | −3,7 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | 11,4 %▲ | 8,4 % | 0,3 % | −61,8 % | −55,3 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 1 046 670
- Resultat per ansatt, kroner
- 4 708
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
Boulangerie M AS0,4 %
11,5 mill. 11 ansatte 2025
0 %246
Boulangerie M AS0,4 % 11,5 mill.11 ansatte 2025
Mesterbakeren AS3,3 % 1 298,8 mill.622 ansatte 2025
GOMAN AS3,8 % 1 481,6 mill.468 ansatte 2025
Bakehuset AS4,8 % 2 179,3 mill.1 115 ansatte 2025
0 %246
De tre andre er de største selskapene i næringskode 10.710.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Yauheniya Zvontsava | 1984 |
| Styrets leder | Thor Fredrik Skar Larsen | 1979 |
| Revisor | UNIC REVISJON AS999 327 885 | - |
| Regnskapsfører | TANDEM AS947 857 169 | - |
| Regnskapsfører | SPAREBANK 1 FORRETNINGSPARTNER ØSTLANDET AS967 661 643 | - |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- SKAR LARSEN AS100,0 %Oslo · 444 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.
Eierstruktur
- SKAR LARSEN AS
- SKAR LARSEN VULKAN AS100,0 %
- SKAR LARSEN DRIFT AS100,0 %
- Boulangerie M AS100,0 %
Eierandeler over 50 %. Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.