- Org.nr.
- 888 491 732
- Adresse
- Ivar Aasgaards veg 1, 5265 Ytre Arna
Driftsresultat1 346 13720,4 % margin
EBITDA1 556 379før av- og nedskrivninger
Årsresultat552 8328,4 % margin
Egenkapital−1 289 950−44,8 % av eiendelene
Tradisjonsbakeren AS er et aksjeselskap innen produksjon av brød og ferske konditorvarer, stiftet 2005.
Omsetning, fem regnskapsår
Foretaket
- Organisasjonsnummer
- 888 491 732
- Organisasjonsform
- Aksjeselskap
- Status
- Aktiv per 11.10.2026
- Stiftet
- 15.07.2005
- Registrert
- 16.08.2005
- Adresse
- Ivar Aasgaards veg 1, 5265 Ytre Arna
- Kommune
- Bergen
- Næring
- 10.710 Produksjon av brød og ferske konditorvarerProduksjon av brød og ferske konditorvarer i Bergen (74)
- Aksjekapital
- 148 740
- Ansatte
- 6
- Hjemmeside
- Ikke oppgitt
Underenheter
1
- Tradisjonsbakeren AS988 536 458 · BERGEN8 ansatte
Kilde: Enhetsregisteret.
Vedtektsfestet formål
Fremstilling/salg av bakervarer og andre produkter som naturlig faller sammen med dette, herunder å delta i andre selskaper med lignende virksomhet, kjøp og salg av aksjer, eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretagender.
Tidligere navn
- BAKERMESTER HOFF AS16.08.2005 til 12.02.2018
Regnskap
Beløp i 1 000 krBeløp i kr
| Post | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salgsinntekt | 6 592 782 | 5 511 204 | 5 012 341 | 3 701 839 | - |
| Annen driftsinntekt | 35 | - | - | 600 000 | - |
| Sum driftsinntekter | 6 592 817 | 5 511 204 | 5 012 341 | 4 301 839 | 3 342 887 |
| Varekostnad | 1 554 958 | 1 658 342 | 1 584 100 | 1 264 856 | 879 252 |
| Lønnskostnad | 2 539 792 | 2 000 932 | 1 705 142 | 1 242 694 | - |
| Avskrivning på varige driftsmidler | 210 242 | 178 448 | 166 486 | 6 016 | 84 953 |
| Annen driftskostnad | 941 688 | 1 179 941 | 1 349 820 | 1 318 494 | 906 346 |
| Sum driftskostnader | - | - | 4 805 548 | 3 832 060 | 3 572 133 |
| Driftsresultat | 1 346 137 | 493 541 | 206 793 | 469 779 | −229 246 |
| Annen renteinntekt | 38 | 27 | 6 | - | - |
| Sum finansinntekter | 38 | 27 | 6 | - | - |
| Annen rentekostnad | 793 343 | 58 887 | 116 751 | 56 121 | - |
| Sum finanskostnader | 793 343 | 58 887 | 116 751 | 56 121 | 45 023 |
| Netto finans | −793 305 | −58 860 | −116 745 | −56 121 | −45 023 |
| Resultat før skatt | - | - | - | 413 658 | −274 269 |
| Ordinært resultat etter skattekostnad | - | - | - | 413 658 | - |
| Resultat før skattekostnad | 552 832 | 434 681 | 90 048 | - | - |
| Årsresultat | 552 832 | 434 681 | 90 048 | 413 658 | −274 269 |
| Årsresultat etter minoritetsinteresser | 552 832 | 434 681 | - | - | - |
| Sum resultatkomponenter for IFRS-foretak | 0 | 0 | - | - | - |
| Totalresultat | 552 832 | 434 681 | - | - | - |
| Overføringer til/fra annen egenkapital | 552 832 | 434 681 | 90 048 | 413 657 | - |
| Sum overføringer og disponeringer | 552 832 | 434 681 | 90 048 | 413 657 | - |
| Sum immaterielle eiendeler | 0 | 0 | - | - | - |
| Maskiner og anlegg | 160 875 | 266 535 | 254 862 | 339 816 | - |
| Driftsløsøre, inventar, verktøy, kontormaskiner | 409 534 | 258 821 | 345 414 | 234 952 | - |
| Sum varige driftsmidler | 570 409 | - | 600 276 | 574 768 | - |
| Sum finansielle anleggsmidler | 0 | 0 | - | - | - |
| Sum anleggsmidler | 570 409 | 525 356 | 600 276 | 574 768 | 353 766 |
| Varelager | 140 940 | 100 766 | 100 131 | - | - |
| Sum varer | 140 940 | 100 766 | 100 131 | - | - |
| Kundefordringer | 169 734 | 19 568 | 663 137 | 561 439 | - |
| Andre kortsiktige fordringer | 12 628 | 194 448 | 182 540 | 182 540 | - |
| Sum fordringer | 182 362 | 214 016 | 845 677 | 743 979 | - |
| Sum investeringer | 0 | 0 | - | - | - |
| Bankinnskudd, kontanter o. l. | 1 984 123 | 1 452 676 | 440 543 | - | - |
| Sum bankinnskudd, kontanter og lignende | 1 984 123 | 1 452 676 | 440 543 | - | - |
| Sum omløpsmidler | 2 307 425 | 1 767 458 | 1 386 351 | 743 979 | 359 508 |
| Sum eiendeler | 2 877 834 | 2 292 814 | 1 986 627 | 1 318 747 | 713 274 |
| Aksjekapital (selskapskapital) | 148 740 | 148 740 | 148 740 | 148 740 | - |
| Overkurs | 338 260 | 338 260 | 338 260 | 338 260 | - |
| Sum innskutt egenkapital | 487 000 | 487 000 | 487 000 | 487 000 | 487 000 |
| Øreavrunding | −1 | 1 | - | - | - |
| Udekket tap | 1 776 949 | 2 329 782 | 2 764 463 | 2 854 510 | - |
| Sum opptjent egenkapital | −1 776 950 | −2 329 781 | −2 764 463 | −2 854 510 | −3 268 167 |
| Sum egenkapital | −1 289 950 | −1 842 781 | −2 277 463 | −2 367 510 | −2 781 167 |
| Sum avsetninger for forpliktelser | 0 | 0 | - | - | - |
| Øvrig langsiktig gjeld | 2 892 808 | 2 902 771 | 2 991 674 | 2 553 546 | - |
| Sum annen langsiktig gjeld | 2 892 808 | 2 902 771 | 2 991 674 | 2 553 546 | - |
| Sum langsiktig gjeld | 2 892 808 | 2 902 771 | 2 991 674 | 2 553 546 | 2 403 544 |
| Gjeld til kredittinstitusjoner, kortsiktig | 265 390 | 265 390 | 265 390 | 317 096 | - |
| Leverandørgjeld | 679 301 | 771 319 | 736 700 | 865 459 | - |
| Skyldig offentlige avgifter | 21 670 | −63 762 | 72 458 | −204 390 | - |
| Annen kortsiktig gjeld | 308 615 | 259 877 | 197 867 | 154 544 | - |
| Sum kortsiktig gjeld | 1 274 976 | 1 232 824 | 1 272 415 | 1 132 709 | 1 090 897 |
| Sum gjeld | 4 167 784 | 4 135 595 | 4 264 089 | 3 686 255 | 3 494 441 |
| Sum egenkapital og gjeld | 2 877 834 | 2 292 814 | 1 986 626 | 1 318 745 | - |
Nøkkeltall 2021 til 2025
| Nøkkeltall | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|
| Likviditetsgrad 1omløpsmidler / kortsiktig gjeld | 1,81▲ | 1,43 | 1,09 | 0,66 | 0,33 |
| Gjeldsgradgjeld / egenkapital | −3,23▼ | −2,24 | −1,87 | −1,56 | −1,26 |
| Totalrentabilitet(driftsresultat + finansinntekter) / gjennomsnittlig totalkapital | 52,1 %▲ | 23,1 % | 12,5 % | 46,2 % | −32,1 % |
| Driftsmargindriftsresultat / driftsinntekter | 20,4 %▲ | 9,0 % | 4,1 % | 10,9 % | −6,9 % |
| Resultatmarginårsresultat / driftsinntekter | 8,4 %▲ | 7,9 % | 1,8 % | 9,6 % | −8,2 % |
| Egenkapitalandelegenkapital / sum eiendeler | −44,8 %▲ | −80,4 % | −114,6 % | −179,5 % | −389,9 % |
Per ansatt 2025
- Omsetning per ansatt, kroner
- 1 098 803
- Resultat per ansatt, kroner
- 224 356
Driftsmargin mot tre navngitte selskaper
Tradisjonsbakeren AS20,4 %
6,6 mill. 6 ansatte 2025
0 %102030
Mesterbakeren AS3,3 % 1 298,8 mill.622 ansatte 2025
GOMAN AS3,8 % 1 481,6 mill.468 ansatte 2025
Bakehuset AS4,8 % 2 179,3 mill.1 115 ansatte 2025
Tradisjonsbakeren AS20,4 % 6,6 mill.6 ansatte 2025
0 %102030
De tre andre er de største selskapene i næringskode 10.710.
Roller og styre
| Rolle | Navn | Født |
|---|---|---|
| Daglig leder | Leif Inge Turøy | 1968 |
| Styrets leder | Stig Kjøsnes | 1968 |
| Styremedlem | Leif Inge Turøy | 1968 |
Aksjeeiere
per 31.12.2025- LEIF INGE TURØY67,6 %f. 1968 · Hordvik · 75 ordinære aksjer
- STIG KJØSNES22,5 %f. 1968 · Bergen · 25 ordinære aksjer
- OLAV HARALD KJØSNES9,91 %f. 1943 · Hordvik · 11 ordinære aksjer
Kilde: Skatteetatens aksjonærregister.