Produksjon av kjøtt- og fjørfevarer

Produksjon av kjøtt- og fjørfevarer har næringskode 10.130 i Enhetsregisteret, og i Norge står 215 enheter oppført på den. De er fordelt på 118 kommuner.

133 av dem har driftsinntekter i kroner i siste innsendte årsregnskap, som for de fleste er 2025. Til sammen omsetter de for 15,7 mrd. kr. Størst er NORDFJORD KJØTT AS med 2,9 mrd. kr, foran Norfersk AS med 2,2 mrd. kr. De ti største står for 69 % av omsetningen i utsnittet.

Vanligste selskapsform er aksjeselskap, med 160 av enhetene (74,4 %). 82 har meldt inn ansatte, til sammen 3 541. 147 står i Merverdiavgiftsregisteret, 68,4 % av utsnittet.

Halvparten av dem som drev, omsatte for mindre enn 21 mill. kr, og halvparten for mer. Midtsjiktet ligger mellom 2 mill. kr og 88,9 mill. kr: en fjerdedel omsetter for mindre enn det laveste av de to, en fjerdedel for mer enn det høyeste. Avstanden fra minste til største er 1,1k kr mot 2,9 mrd. kr. Den største omsetter 140 ganger medianen, og det er grunnen til at et gjennomsnitt ville gitt et misvisende bilde av produksjon av kjøtt- og fjørfevarer i Norge.

82 av de 215 enhetene har ingen driftsinntekter i kroner hos oss. Det er 38,1 % av utsnittet, og de fleste av dem er former uten regnskapsplikt eller selskaper som ennå ikke har levert. 12 har levert regnskap og står med null i driftsinntekter. De mangler ikke et tall, de har tallet null, og de er talt for seg nettopp derfor. Registeret oppgir at 158 enheter har levert årsregnskap, 73,5 % av utsnittet.

Næringen finnes i 118 av landets kommuner. De tre største, Oslo, Bergen, Larvik, har til sammen 30 enheter, 14 % av næringen. Deretter følger Kristiansand med 7, Tromsø med 6, Tønsberg med 5, Sandefjord med 5.

Nærmeste næringskoder i samme område er produksjon av brød og ferske konditorvarer med 1 905 enheter, frysing og videre bearbeiding av fisk, skalldyr og bløtdyr med 362 enheter, produksjon av næringsmidler ikke nevnt annet sted med 300 enheter, bearbeiding og konservering av kjøtt unntatt fjørfekjøtt med 285 enheter.

Median stiftelsesår er 2007: halvparten av enhetene ble stiftet før det året, halvparten etter. Den eldste ble stiftet i 1947, den ferskeste i 2026. 46 av dem er fra før år 2000, 26,9 % av dem vi har stiftelsesdato for.

33 enheter er stiftet de siste fem årene, 19,3 % av bestanden. 4 av dem kom til det siste året. 44 enheter mangler stiftelsesdato i registeret og er utelatt fra tallene i dette avsnittet. Tallene viser aldersfordelingen slik registeret står i dag.

Kilde: Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene. Sist oppdatert 12.10.2026. Kronebeløpene er driftsinntekter fra siste innsendte årsregnskap, som for de fleste i utsnittet er 2025. Beløpene er ikke konsernjusterte, så et morselskap og et datterselskap står begge med sine egne tall.

Konkursbo, enheter under avvikling og slettede enheter er ikke med i tallene. 82 enheter mangler driftsinntekter i kroner og er utelatt fra median, kvartiler og sum, men ikke fra antallet. Tomt felt betyr at tallet mangler.

Bransjen er avgrenset av næringskoden, og næringskoden alene er en upresis avgrensning: et selskap får én primær kode ved registrering, og den følger ikke nødvendigvis hva selskapet driver med i dag. Sekundærregelen vi bruker er den samme for alle: et selskap i samme næringsgruppe (10.1) som skriver ordet «produksjon» i sitt eget aktivitets- eller formålsfelt i Enhetsregisteret, tas med i en EGEN liste. Ordet er utledet av registerets egen beskrivelse av næringskoden, ikke valgt av oss. De selvoppgitte er ikke med i tallene over.

Sidene viser aggregater over en næring, ikke vurderinger av enkeltselskaper, og ingenting her er en kredittvurdering. Ser du en feil i et tall, er kilden Brønnøysundregistrene, og feil hos oss kan meldes fra selskapssiden.