Drift av restauranter i Hamar

Drift av restauranter har næringskode 56.110 i Enhetsregisteret, og i Hamar står 84 enheter oppført på den. Det er 0,8 % av de 10 766 enhetene i næringen i hele landet. Næringen utgjør 1,3 % av alt næringsliv i Hamar. Målt mot de andre næringene i kommunen er den nummer 12 av 354.

56 av dem har driftsinntekter i kroner i siste innsendte årsregnskap, som for de fleste er 2025. Til sammen omsetter de for 442,6 mill. kr. Størst er ITALIA HAMAR AS med 39,1 mill. kr, foran LP Restaurantdrift AS med 36,9 mill. kr. De ti største står for 53,7 % av omsetningen i utsnittet.

Vanligste selskapsform er aksjeselskap, med 70 av enhetene (83,3 %). 43 har meldt inn ansatte, til sammen 720.

Halvparten av dem som drev, omsatte for mindre enn 4,8 mill. kr, og halvparten for mer. Midtsjiktet ligger mellom 2,1 mill. kr og 12 mill. kr: en fjerdedel omsetter for mindre enn det laveste av de to, en fjerdedel for mer enn det høyeste. Avstanden fra minste til største er 24,7k kr mot 39,1 mill. kr. Den største omsetter 8 ganger medianen, og det er grunnen til at et gjennomsnitt ville gitt et misvisende bilde av drift av restauranter i Hamar.

28 av de 84 enhetene har ingen driftsinntekter i kroner hos oss. Det er 33,3 % av utsnittet, og de fleste av dem er former uten regnskapsplikt eller selskaper som ennå ikke har levert. 3 har levert regnskap og står med null i driftsinntekter. De mangler ikke et tall, de har tallet null, og de er talt for seg nettopp derfor. Registeret oppgir at 56 enheter har levert årsregnskap, 66,7 % av utsnittet.

I samme fylke finnes næringen også i 8 andre kommuner: Gjøvik med 66, Lillehammer med 63, Ringsaker med 54, Elverum med 46, Trysil med 35, Østre Toten med 33. Størst i landet er Oslo med 2 239 enheter, mot 84 her.

Nærmeste næringskoder i samme område er utleie av egen eller leid fast eiendom med 479 enheter, aktiviteter i borettslag og boligsameier med 450 enheter, aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers med 425 enheter, utøvende kunstnerisk virksomhet og underholdningsvirksomhet innenfor musikk med 204 enheter.

Median stiftelsesår er 2020: halvparten av enhetene ble stiftet før det året, halvparten etter. Den eldste ble stiftet i 1972, den ferskeste i 2026. 5 av dem er fra før år 2000, 6,8 % av dem vi har stiftelsesdato for.

30 enheter er stiftet de siste fem årene, 41,1 % av bestanden. 8 av dem kom til det siste året. 11 enheter mangler stiftelsesdato i registeret og er utelatt fra tallene i dette avsnittet. Tallene viser aldersfordelingen slik registeret står i dag.

Kilde: Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene. Sist oppdatert 14.10.2026. Kronebeløpene er driftsinntekter fra siste innsendte årsregnskap, som for de fleste i utsnittet er 2025. Beløpene er ikke konsernjusterte, så et morselskap og et datterselskap står begge med sine egne tall.

Konkursbo, enheter under avvikling og slettede enheter er ikke med i tallene. 28 enheter mangler driftsinntekter i kroner og er utelatt fra median, kvartiler og sum, men ikke fra antallet. Tomt felt betyr at tallet mangler.

Bransjen er avgrenset av næringskoden, og næringskoden alene er en upresis avgrensning: et selskap får én primær kode ved registrering, og den følger ikke nødvendigvis hva selskapet driver med i dag.

Sidene viser aggregater over en næring, ikke vurderinger av enkeltselskaper, og ingenting her er en kredittvurdering. Ser du en feil i et tall, er kilden Brønnøysundregistrene, og feil hos oss kan meldes fra selskapssiden.