Produksjon av brød og ferske konditorvarer i Ringsaker

Produksjon av brød og ferske konditorvarer har næringskode 10.710 i Enhetsregisteret, og i Ringsaker står 13 enheter oppført på den. Det er 0,7 % av de 1 905 enhetene i næringen i hele landet. Næringen utgjør 0,2 % av alt næringsliv i Ringsaker. Målt mot de andre næringene i kommunen er den nummer 92 av 335.

3 av dem har driftsinntekter i kroner i siste innsendte årsregnskap, som for de fleste er 2025. Til sammen omsetter de for 55,2 mill. kr. Størst er Bakeriet i Brumunddal AS med 33,8 mill. kr, foran BAKER KRISTIANSEN AS med 20,7 mill. kr.

Vanligste selskapsform er enkeltpersonforetak, med 9 av enhetene (69,2 %). 2 har meldt inn ansatte, til sammen 114.

Halvparten av dem som drev, omsatte for mindre enn 20,7 mill. kr, og halvparten for mer. Midtsjiktet ligger mellom 10,7 mill. kr og 27,3 mill. kr: en fjerdedel omsetter for mindre enn det laveste av de to, en fjerdedel for mer enn det høyeste. Avstanden fra minste til største er 744,5k kr mot 33,8 mill. kr. Den største omsetter 2 ganger medianen, og det er grunnen til at et gjennomsnitt ville gitt et misvisende bilde av produksjon av brød og ferske konditorvarer i Ringsaker.

10 av de 13 enhetene har ingen driftsinntekter i kroner hos oss. Det er 76,9 % av utsnittet, og de fleste av dem er former uten regnskapsplikt eller selskaper som ennå ikke har levert. Registeret oppgir at 3 enheter har levert årsregnskap, 23,1 % av utsnittet.

I samme fylke finnes næringen også i 8 andre kommuner: Gran med 12, Hamar med 10, Østre Toten med 10, Gjøvik med 9, Stange med 8, Trysil med 7. Størst i landet er Oslo med 266 enheter, mot 13 her.

Nærmeste næringskoder i samme område er utleie av egen eller leid fast eiendom med 475 enheter, aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers med 420 enheter, dyrking av korn, unntatt ris, belgvekster og oljeholdige vekster med 175 enheter, oppføring av bygninger med 174 enheter.

Median stiftelsesår er 2013: halvparten av enhetene ble stiftet før det året, halvparten etter. Den eldste ble stiftet i 1985, den ferskeste i 2024. 1 av dem er fra før år 2000, 25 % av dem vi har stiftelsesdato for.

1 enheter er stiftet de siste fem årene, 25 % av bestanden. Ingen kom til det siste året. 9 enheter mangler stiftelsesdato i registeret og er utelatt fra tallene i dette avsnittet. Tallene viser aldersfordelingen slik registeret står i dag.

Kilde: Enhetsregisteret og Regnskapsregisteret i Brønnøysundregistrene. Sist oppdatert 08.10.2026. Kronebeløpene er driftsinntekter fra siste innsendte årsregnskap, som for de fleste i utsnittet er 2025. Beløpene er ikke konsernjusterte, så et morselskap og et datterselskap står begge med sine egne tall.

Konkursbo, enheter under avvikling og slettede enheter er ikke med i tallene. 10 enheter mangler driftsinntekter i kroner og er utelatt fra median, kvartiler og sum, men ikke fra antallet. Tomt felt betyr at tallet mangler.

Bransjen er avgrenset av næringskoden, og næringskoden alene er en upresis avgrensning: et selskap får én primær kode ved registrering, og den følger ikke nødvendigvis hva selskapet driver med i dag. Sekundærregelen vi bruker er den samme for alle: et selskap i samme næringsgruppe (10.7) som skriver ordet «produksjon» i sitt eget aktivitets- eller formålsfelt i Enhetsregisteret, tas med i en EGEN liste. Ordet er utledet av registerets egen beskrivelse av næringskoden, ikke valgt av oss. De selvoppgitte er ikke med i tallene over.

Sidene viser aggregater over en næring, ikke vurderinger av enkeltselskaper, og ingenting her er en kredittvurdering. Ser du en feil i et tall, er kilden Brønnøysundregistrene, og feil hos oss kan meldes fra selskapssiden.